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开炸鸡店需要什么设备

发布日期:2018-12-04 14:56  浏览次数:
  我们在身边一些比较热闹和冷清的街道上面,都能够看到有很多存在的炸鸡店。对炸鸡店来说,适用的人群是比较广泛的,可能年轻人喜欢吃炸鸡的比较多,还有小孩子。如果你想开炸鸡店的话,你必须要了解到,开炸鸡店需要什么设备?
 
开炸鸡店需要什么设备
 
  1、电热型压力炸炉
 
  市场价格:3000元
 
  日常费用:电热功率为12KW,每小时耗电12度,一天用5小时,耗电48~60度,每度电1元,费用在30~50元之间。
 
  2、燃气型压力炸炉
 
  市场价格:3600元,
 
  日常费用:热功率12kw,每小时耗费液化气1斤,若每天使用5小时左右,燃气价格3.75元/斤,每天费用在20元左右,一罐15公斤的燃气罐可以使用一周左右。
 
  3、电气两用型
 
  市场价3200元,会员价3000元:电气两用的适应范围广,但电气两用的在用燃气来加热的时候不能自动控温(油温到了后不会自动停止加热),需要人工控温(手工关火)。
 
  4、冰柜
 
  120升以内的小冰柜即可,到旧货市场或同城网站二手市场上买个八九成新的二手冰柜只需300~500元,全新的900元左右。
 
  5、电子秤
 
  100多元一台,市场有售
 
  6、挂钟/或定时器
 
  几十元一个的石英钟,或15元左右的定时提醒器, 用于掌握炸鸡的时间。
 
  7、玻璃保温展示柜
 
  玻璃保温柜(市场价格:470元, 260元)(也可以找人自行定制一个)。
 
  8、油烟机
 
  因为我们的炸鸡基本没有什么油烟,排出的基本是水蒸气,几百元的普通家用油烟机即可。
 
  9、其他厨具
 
  锅碗瓢盆桶刀具等厨具,500元左右。
 
  全部设备投资合计:
 
  3500的炸炉+400的冰柜+1000元的厨具工具= 合计4000~5000元左右即可,不过最好购买全新的设备,全新的设备有质量保证。
 
  炸鸡店的种类也是多种多样的,而且,炸鸡店里面,当然它的主营是炸鸡。但是还会有其它一些辅助的小零食。所以对于开炸鸡店需要什么设备,应该还要确定看自己开的炸鸡店里面还需要再出售哪些食物,从这些综合因素再考虑设备齐全的问题。
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